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江西资溪县,青山绿水间藏着中国的面包之乡

2018-11-19 15:04:56| 来源:| 编辑:| 点击:4次

我的一位老家江西的朋友听说我要去江西采访全域旅游江西经验,专程赶来给我送行并嘱咐我一定去江西抚州旗下的资溪县看看,因为那里的青山绿水间藏着中国的面包之乡!


江西资溪县,青山绿水间藏着中国的面包之乡

载着我们的大巴车刚进资溪境内,就见路上车流人流涌向前方,带队的江西旅发委的同志告知,人们这是赶着去资溪县面包文化长廊,参加第三届资溪面包国际旅游文化节……


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夏风荡漾,绿色铺展,资溪美的一塌糊涂。资溪人引以为豪的是境内山清水秀,山峦苍郁峻拔、溪流清澈萦回,自然风貌原始,空气清纯,新鲜、气候舒爽宜人,以全国罕见江西第一的绿色植被,受到人们追捧。


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跳下车,我们一行便参加了“最长蛋糕”吉尼斯纪录在“中国面包之乡”江西资溪诞生的颁证仪式,我们采访团和中国、意大利、法国、希腊等13国面包师一起,共同见证了3188.621米的“世界最长蛋糕”吉尼斯纪录在资溪县的诞生。


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据主办方介绍,这个巨型蛋糕配料包括鸡蛋45600个,白砂糖912千克,面粉1026千克,水果1600千克,鲜奶2650千克等,成型总重量超过8吨。由160个师傅在资溪面包文化广场大棚里花费6小时完成。


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经过现场测评,吉尼斯验证官宣布蛋糕长3188.621米,宽8厘米,高10厘米,成功创下新的“世界最长蛋糕”吉尼斯世界纪录!验证官现场颁发吉尼斯世界纪录证书。


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资溪是游人向往的地方。


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资溪县位于江西省东部,地处赣闽交界的武夷山脉西麓,与福建省光泽县、本省南城县、黎川县、金溪县、贵溪市相邻,国土总面积1251平方公里,总人口12.6万,是一个发展后劲十足的地方。


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据资溪县政府官员介绍,资溪县被誉为“华夏翡翠、人类绿舟”。全县森林覆盖率达87.2%,居全省前茅,主要景点景区森林覆盖率均达到90%以上,特别是自然保护区、森林公园达到98%以上;据中国环境监测总站公布,生态环境综合评价指数列中部585个县区第一位,全国第七位;据中科院生态环境研究中心监测,空气中负离子含量每立方厘米最高达36万、平均达3万个单位,是名副其实的“天然大氧吧”。


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作为中国的面包之乡,资溪人口口相传着这样的故事——

1987年,退伍军人张协旺、洪涛利用在部队学会的面包制作技术,率先跨出山门,在鹰潭市开起了资溪人的第一家面包店,第一年便获利3万余元,他们的成功,不仅实现了自己致富的梦想,也点燃了资溪面包人创业的星星之火。


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多元化的人口结构,造就了资溪人敢闯敢冒、勇于开拓和吃苦耐劳的精神。从1993年开始,在大量能人创业成功的带动下,通过“一户带一姓,一姓带一组,一组带一村,一村带一乡,一乡带一县”,资溪面包从业人员呈几何速度发展,全县每个村、每个村小组都有人外出做面包,“做面包,创家业”已成为广大群众一种渴望和追求以及行动。


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为发展面包产业,资溪县成立了全国第一个面包行业协会,设立了面包产业办公室,荣获了“中国面包之乡”称号。为打造“资溪面包”品牌,资溪县还成立了“面包产业集团公司”,注册了“资溪面包”商标,建立了资溪面包行业技术标准。据了解,历经30余年的发展壮大,“中国面包之乡”资溪县,拥有4万多人的“面包大军”开出了超过16000家面包蛋糕店,分布在全国1000多个城镇。已有来自全国各地10余万人到资溪县学习体验制作面包和蛋糕。


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近年来,资溪面包跨出国门,走向俄罗斯、越南、缅甸等国,顺势做起了“互联网+”的“大面包”产业,年创产值超过60亿元。


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我们采访团参加的由江西省旅发委、抚州市人民政府主办,抚州市旅发委、资溪县人民政府承办,江西省面包商会协办的第三届资溪面包国际旅游文化节,目的就是扩大资溪面包的影响,让资溪面包深度融入世界,芬芳世界。


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同时,充分依托“中国面包之乡”的品牌优势,大力实施“旅游+面包”战略,实现“旅游+”融合发展转变,通过“旅游+”不断创造价值、放大价值,不断发生化学反应, “+”出资溪旅游新的价值、新的惊喜、新的动力,产生“1+1>2”的旅游新产能。


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这一届面包节吸引了包括来自德国、西班牙、英国、美国、葡萄牙、丹麦、俄罗斯、意大利、土耳其、法国、希腊、印度的83家国内外面包、烘焙企业参展。


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打造原料加工、机械销售、科研、生产、展示为一体的面包经济链,着力推动资溪成为环境良好、应用广泛、体系完整、主体集聚、发展规范的全国面包产业链企业线上聚集区、全球面包生意线上贸易区和中国面包产业电子商务第一高地的目标,正在资溪大地上化成现实。


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