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巴彦呼硕绝不能从你的全世界路过我要吃你家的冰雪火锅

2019-10-21 18:08:15| 来源:| 编辑:| 点击:0次

文图/勒克儿(2016内蒙冰雪天路探寻冰雪极致摄影之旅7)

天下美食人人爱。一说到火锅,全国人民第一反应:成都;与外地朋友无论面基抑或微信聊天,一谈起成都,第二句绝对是火锅。可见,火锅与成都,双齿轮关系。这关系再明确不过:要吃火锅到成都,来了成都不吃火锅,见了朋友都不好意思说去过成都。

可是,在这个冬季,这天下无双的双齿轮平衡状态,已经在阿尔山向北的前方高能!

切,你就扯吧,火锅与内蒙八竿子都打不着,还高能预警呢。

说这话,估计你已经正在out!

因为,呼伦贝尔鄂温克旗巴彦呼硕草原部落,已经严重推出一种环境霸气十足、味道源自成都,格调更是天下无双的美食极品:冰!雪!火!锅!

巴彦呼硕绝不能从你的全世界路过我要吃你家的冰雪火锅

这火锅与成都的相比,如果要说不足,就是蔬菜品种很少。原因嘛,你懂的。摄影/勒克儿

对,你没看错,是冰雪火锅—店名:呼伦贝尔鄂温克布里亚特人家;餐桌,鄂温克旗大草原,小板凳,自己的双腿,就餐环境:常温-30度;菜品:主菜羊肉卷肥牛牛肝牛百叶牛肚羊血……学挖掘机找山东南翔,吃牛羊毛肚之类还有哪家比大草原强?

巴彦呼硕绝不能从你的全世界路过我要吃你家的冰雪火锅

这火锅与成都的相比,最大优点是肉质贼好,而且新鲜无比!摄影/勒克儿

当然,吃火锅,除了食材要求新鲜原生态外,火锅底料实乃重中之重。话说,布里亚特人家当然懂火锅之所以在成都风靡,自有成都的秘籍。据说他们曾到成都火锅店学习取经,回到草原按照成都某著名火锅店配方自制,底料最关键主料辣椒花椒郫县豆瓣均来自成都,油,就不用多说了,伦家大草原啥都缺,就是不缺牛油,而且最正宗资格!

巴彦呼硕绝不能从你的全世界路过我要吃你家的冰雪火锅

不体验一次这奇葩美食,应该算是人生一大遗憾哦!呵呵摄影/勒克儿

说了半天,撇开冰雪环境暂且不说,这火锅味道到底咋样?

俺以一枚成都地道吃货的身份很严肃很庄严地告诉大家,五个字:味道不摆了!

咹?不明白四川话?哦,那就这样说吧,这火锅味道与密布成都大街小巷的火锅店味道大同小异,只是,布里亚特人家的菜品主料,更加新鲜更原生态——到内蒙,您千万别怀疑他们的牛羊肉以及牛肝牛百叶之类假冒伪劣。因为,去弄假冒伪劣,成本很高。

好啦好啦,不摆了不摆了,俺边码字已经边流口水啦!来来来,看看冰天雪地俺们这群吃货是如何跳赞的—才零下27度,穿辣么厚吃火锅算啥?来看看这仨:光着膀子吃!这是天下无双极品体验——此处应该来点掌声!

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